文章插图
大家好,小问来为大家解答以上问题 。墨鱼炖排骨的功效与作用 ， 墨鱼炖排骨这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、墨鱼炖排骨 原料： 排骨250克 墨鱼100克 香菇20克 葱花10克 胡椒粉0.5克 细盐5克 制法：先将墨鱼和香菇分别放入冷水中涨发2～3个小时 。
2、将排骨洗净先砍成条 ， 再剁成2厘米长的块；将涨发后的墨鱼和香菇清洗干净 。
3、墨鱼切成约3 ， 4厘米长的粗丝，香菇对半切开 。
4、将切成块的排骨放入沸水中烫掉血水后捞出备用 。
5、 4 。
6、将排骨，墨鱼和香菇同时放入砂锅内，加水约1000克 。
【墨鱼炖排骨 墨鱼炖排骨的功效与作用】7、用旺火烧开后，用小火炖烂（约2小时） 。
8、倒入汤碗中 ， 撒上葱花，胡椒粉 ， 盐即可 。
9、 特点： 营养美味 ， 香嫩汤鲜 小贴士：墨鱼去骨前可先用火稍稍烤一下，那样便于剔出骨头涨发墨鱼时切不可使用热水，开水，那样张发出来的墨鱼腥味很浓加入调料时，最好先将盐和胡椒粉放入切好的葱花里拌匀，然后再放入做好的汤里，那样味道更为鲜美 。
以上就是【墨鱼炖排骨的功效与作用，墨鱼炖排骨】相关内容 。
推荐阅读
- 萝卜排骨汤的做法 萝卜排骨汤该怎么做
- 炖鸡汤放什么调料好
- 排骨炖藕的做法 排骨炖藕的做法最正宗的做法
- 玉兰片炖豆腐怎么做才好吃 玉兰片炖豆腐怎么做
- 菠萝排骨汤怎么做视频 菠萝排骨汤怎么做
- 香菇山药乌鸡汤 香菇山药炖乌鸡
- 牛腩炖土豆 牛腩炖土豆的做法大全
- 关于潮州菜清炖乳鸽烹饪工艺规范简述 潮州菜清炖乳鸽烹饪工艺规范
- 冰糖炖雪梨喻言扮演者 冰糖炖雪梨喻言扮演者周历杰
- 淮山炖排骨吃了有什么好处 淮山排骨汤吃了有什么好处