自制酸奶有气泡，应该是还在发酵，酵母菌在发酵的时候会产生一定的二氧化碳，所以会有气泡形成 。
【自制酸奶有气泡怎么回事】酵母(saccharomyce)是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便 。酵母克隆载体的种类也很多 。酵母菌也有质粒存在，这种2μm长的质粒称为2μm质粒，约6300bp 。这种质粒至少有一段时间存在于细胞核内染色体以外，利用2μm质粒和大肠杆菌中的质粒可以构建成能穿梭于细菌与酵母菌细胞之间的穿梭质粒 。酵母克隆载体都是在这个基础上构建的 。
推荐阅读
- 鸡蛋壳内部有许多黑点能吃吗？
- 做的酸奶为什么很多泡泡
- 酸奶有泡正常吗
- 酸奶起泡还能喝吗
- 酸奶冒很多小气泡是过期了吗
- 保育员工资多少一个月 保育员寒暑假有工资吗
- 结婚后户口必须迁出吗 结婚后户口必须怎么迁
- 没有劳动合同怎么讨要工资 没劳动合同能讨要工资吗？
- 龙真的有吗 龙真的有吗？
- 酸奶有泡泡还能喝吗