鱼胆破了的鱼能吃吗?


鱼的苦胆破了最好不要吃 。鱼胆的胆汁内含有一种氢氰酸的剧毒物质,毒性比同剂量的砒霜还大 。且胆汁毒素不易被高温和酒精破坏,人吃了苦胆破了的鱼,容易引起中毒 。
【鱼胆破了的鱼能吃吗?】

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