卧牛为芦荟科（旧称百合科），Gasteria属，多年生肉质，草本植物，原产南非，植株矮小，无茎；短而肥厚的墨绿色硬质叶，二叶规则重叠互生，叶面粗糙但带有光泽，尖端上部平斜，平行地面或微微弯曲，依品种不同，长约6~8公分，宽约4~6公分，因其叶形状似牛的舌头，而株型又相似那横卧睡姿的牛只，故日本人取名为「卧牛」；花茎高约30~60公分，花色橙黄，呈筒形，花朵约3公分长，整齐的下垂排列于花茎上，顺序开放，大约有10~14天左右的观赏期 。平卧牛品种繁多，如白雪平卧牛、达摩平卧牛、巾阔叶平卧牛、长叶平卧牛、杂交育成的平卧牛等 。，因人而异，价格从普通人的几十美元到昂贵的几千美元不等 。但部分变异的叶片可能会有黄斑，如Woniujin，比其他品种更稀有、更漂亮 。如果出现白色斑块，其价值更高不可攀 。【div】[/div]
]睡觉的牛喜欢排水良好、温暖干燥、光照充足的地方，充足的光照会使叶片短而厚、深绿色、耐热耐寒，冬季低温只需避免冻害；夏季需稍作遮荫，避免阳光直射，使叶片呈浅褐色，降低其观赏价值 。夏天温度高的时候，要放在通风阴凉的地方，不要放太多水 。浇水量可以每天晾晒一次，大约一周一次，避免因潮湿、伤根、叶片上出现黑斑而造成植株腐烂，影响观赏价值 。当气候凉爽时，可以施用华宝观叶植物液或用康多观叶植物的特殊配方作为追肥 。放置卧牛的地方需要稳定的气候 。如果环境剧烈变化，叶子就会萎缩 。蹲牛可以通过播种、剪叶、分株繁殖，常用的有 。如果在牛身上躺2年左右，一定要换盆，否则会伤到根系 。春天换盆的时候，可以把母株旁边的小分蘖植株剥下来，种在新盆里 。剪叶是将边缘角质化的叶子剪下，阴干5~7天，待切口干透后再插入沙床 。播种必须在温暖的气候下进行，可直接在3.5寸的盆中撒播，保持湿润，30~40天左右即可发芽 。当叶片1厘米或4~5片(约1年或1年以上)时，可换盆 。
【多肉植物－－卧牛的栽培管理】
[div]蹲伏的牛长得很慢，长成一片叶子大概需要2年的时间，但是它天性强壮，所以培育起来相当容易，不需要太多的努力就能长得很好 。独特的造型看起来像一件充满生活气息的工艺品，可以为室内增添不少优雅的气息 。
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