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对此，有行业人士报告北京青年报新闻采访人员，这位耗费者的领会基础是精确的，由于国度规范承诺用恢复的本领消费“100%橘子汁”，但夸大的是要恢复到从来的浓淡，而不许多加水稀释了橘子汁从来的浓淡 。
解读
鲜榨橘子汁和恢复橘子汁哪个更安康?
鲜榨橘子汁的“鲜”字常常让人们感触“安康”，但究竟真的如许吗?对此有大师表白，固然“鲜榨”看上去是对生果的一种物理处置，该当即是把“吃生果”形成了“喝生果”，但究竟上，不许以此大略确定超级市场里的鲜榨橘子汁确定比恢复橘子汁更安康 。
开始从养分安康来看，橘子汁的养分因素重要来自于鲜果，所以鲜果的品德径直确定了橘子汁的养分 。从陈腐度看，鲜榨橘子汁所用的生果不太大概优于商场上径直出卖的陈腐生果 。
北京青年报新闻采访人员在采访中还听到了“落地果”的讲法，这被称作是橘子汁行业生存很久的“潜准则”，道理是说很多橘子汁消费企业用来榨汁的生果都不是最陈腐、品德上乘的鲜果，而果园中落地的、品相不好的才被出卖到食物加工场 。
“果农成果生果后确定会把品德更佳的用来鲜果出卖，至于怎么办的生果运到食物厂去加工，本来是在于于食物厂安排进什么品位的货 。”一位人士报告北京青年报新闻采访人员，耗费者是没辙从橘子汁制品中辨别出材料生果品德的，而暂时行行业内部对于橘子汁产物也没有材料分级并昭示的规则，以是耗费者买回一瓶橘子汁毕竟是怎么办的材料消费的并不许自决 。
【破壁机榨果汁要加水吗榨果汁要加水吗】其余，鲜榨橘子汁常常对于生存前提诉求更为刻薄，更加是没有过程高温处置的鲜榨橘子汁，个中含有确定的微底栖生物，必需要全程冷链本领控制微底栖生物的繁衍，并且常常保质期较短 。这种橘子汁一旦摆脱冷链大概胜过保质期，更简单陈腐蜕变妨害安康 。对立而言，恢复橘子汁过程的加工步骤更多，抑菌功效也更好少许 。
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